カニと言っても、越前ガニ、毛ガニ、ズワイガニ、 タラバガニ、松葉ガニ 、ワタリガニ 、上海ガニ、花咲きガニなどたくさん種類があります。
この中の花咲ガニをご存知でしょうか？
北海道の根室沖でとれるカニで捕れる量がかぎられているため、ほとんど北海道で消費されてます。このためあまり知られてないですが、これがとてもおいしいです。
どのようにというと、味が他のカニに比べて濃いのが特徴です。やはり、北海道の根室へ行って食べるのが一番で、是非北海道へ行って食べてもらいたいです。無理な方は一度ネットで注文したものをたべて気に入ったら北海道の根室で開催されるカニ祭りへ行ってたべるといいのではないでしょうか。
ちなみに根室の花咲ガニのお祭りは、9月の上旬です。
